Bife Barbecue Enrolado: Uma Receita Simples e Deliciosa.

PorAlexa10 de agosto de 2025

Bife Barbecue Enrolado: Uma receita deliciosa e fácil de preparar, o bife barbecue enrolado é a escolha perfeita para quem aprecia maciez, sabor e simplicidade. Este prato combina carne macia, recheio delicioso e um molho diferenciado. É uma ótima opção para atualizar seu cardápio e surpreender sua família com um prato digno de restaurante. Que tal aprender a preparar este prato delicioso hoje mesmo?

📝Ingredientes do Bife Barbecue Enrolado.
Vamos começar com o bife enrolado:
6 fatias de contrafilé, alcatra ou alcatra
6 fatias de bacon
6 fatias de cenoura
6 fatias de pimentão vermelho ou amarelo
6 fatias de mussarela
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite
Palitos de dente ou barbante para fechar os rolinhos
Agora, o molho barbecue caseiro:
1 xícara de molho de tomate
3 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de páprica defumada
Sal e pimenta a gosto
👨‍🍳 Modo de preparo
Prepare os bifes:
Primeiro, tempere os bifes com sal e pimenta. Em seguida, sobre cada bife, disponha uma fatia de bacon, uma fatia de cenoura, uma fatia de pimentão e uma fatia de mussarela.
Enrole e feche:
Agora, enrole cuidadosamente os bifes em pequenos rolinhos. Para mantê-los fechados, use palitos de dente ou fio dental.

Doure a carne:
Aqueça o azeite em uma frigideira e sele os rolinhos de todos os lados até dourar. Retire e reserve.

Prepare o molho barbecue:
Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate, o molho inglês, o vinagre, o açúcar mascavo, a mostarda, a páprica, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos até engrossar.

Finalização:
Coloque os bifes no molho, tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos até ficarem macios e saborosos.

Sirva:
Por fim, retire os palitos ou o fio dental e sirva os rolinhos com uma porção generosa de molho barbecue. ⏱️ Tempo de preparo
Esta receita de bife barbecue normalmente leva de 30 a 45 minutos para ficar pronta.

🍽️Conclusão
Bife BBQ Enrolado: Uma receita perfeita para quem busca facilidade de preparo sem abrir mão do sabor. A combinação de um recheio delicioso e um molho defumado torna este prato uma escolha irresistível para qualquer ocasião.

Agora que você sabe como preparar este prato delicioso, que tal experimentá-lo hoje mesmo? Sua família e amigos certamente vão adorar! E se você gostar da receita, não se esqueça de compartilhá-la para que mais pessoas possam experimentar este prato delicioso. Bom apetite!

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